Долма (по рецепту Сталика Ханкишиева). Сталик ханкишиев рецепт долма


Home

'RU'

  • Home
  • Trends
  • LIVE
  • Home
  • Trends
  • Live TV

Categories

  • Film & AnimationFilm & Animation
  • Autos & VehiclesAutos & Vehicles
  • MusicMusic
  • Pets & AnimalsPets & Animals
  • SportsSports
  • Travel & EventsTravel & Events
  • GamingGaming
  • ComedyComedy
  • EntertainmentEntertainment
  • Howto & StyleHowto & Style
  • Science & TechnologyScience & Technology

 

 

 

 

 

КОРОЧЕ ГОВОРЯ, Я ЗОМБИ05:25КОРОЧЕ ГОВОРЯ, Я ЗОМБИ BROCKHAMPTONКОРОЧЕ ГОВОРЯ, Я ЗОМБИOneTwo

Views 4579057 hours ago

Жириновский бросался на людей и метал ботинки на акции Навального в Москве против пенсионной реформы04:27Жириновский бросался на людей и метал ботинки на акции Навального в Москве против пенсионной реформы BROCKHAMPTONЖириновский бросался на людей и метал ботинки на акции Навального в Москве против пенсионной реформыsotavision

Views 2779199 hours ago

Как задерживают протестующих против пенсионной реформы: от Владивостока до Новосибирска06:34Как задерживают протестующих против пенсионной реформы: от Владивостока до Новосибирска BROCKHAMPTONКак задерживают протестующих против пенсионной реформы: от Владивостока до НовосибирскаТелеканал Дождь

Views 31944012 hours ago

4:02:45 BROCKHAMPTON"Дожить до пенсии". Акция сторонников Навального в Москве и Петербурге. LiveРадио Свобода

Views 2363696 hours ago

Филипп Киркоров и Николай Басков - Ibiza06:59Филипп Киркоров и Николай Басков - Ibiza BROCKHAMPTONФилипп Киркоров и Николай Басков - IbizaStarPro

Views 30269782 days ago

МС ХОВАНСКИЙ - ЧЕМПИОНЫ (Шнуров & Слепаков ДИСС)02:29МС ХОВАНСКИЙ - ЧЕМПИОНЫ (Шнуров & Слепаков ДИСС) BROCKHAMPTONМС ХОВАНСКИЙ - ЧЕМПИОНЫ (Шнуров & Слепаков ДИСС)Юрий Хованский

Views 38523211 hours ago

Россия против пенсионного грабежа. Прямой эфир.10:59:47Россия против пенсионного грабежа. Прямой эфир. BROCKHAMPTONРоссия против пенсионного грабежа. Прямой эфир.Навальный LIVE

Views 4945014 hours ago

Россия. Акция против пенсионной реформы | 09.09.182:49:47Россия. Акция против пенсионной реформы | 09.09.18 BROCKHAMPTONРоссия. Акция против пенсионной реформы | 09.09.18Настоящее Время

Views 869617 hours ago

Өздүгү такталды/Россиянын жараны,өзү Өзгөндүн Заргер айылынан экен тууганыбыз!01:25Өздүгү такталды/Россиянын жараны,өзү Өзгөндүн Заргер айылынан экен тууганыбыз! BROCKHAMPTONӨздүгү такталды/Россиянын жараны,өзү Өзгөндүн Заргер айылынан экен тууганыбыз!Pressa kg

Views 130355 hours ago

ЧТО ВЫБЕРЕТ БЕЗДОМНЫЙ? САУНА С ЖЕНЩИНОЙ, СМАРТФОН ИЛИ ЛИКЕР07:36ЧТО ВЫБЕРЕТ БЕЗДОМНЫЙ? САУНА С ЖЕНЩИНОЙ, СМАРТФОН ИЛИ ЛИКЕР BROCKHAMPTONЧТО ВЫБЕРЕТ БЕЗДОМНЫЙ? САУНА С ЖЕНЩИНОЙ, СМАРТФОН ИЛИ ЛИКЕРABRACADABRA TV

Views 38951514 hours ago

Жириновский ты говно ИЗБИЛИ Жириновского на митинге 9 сентября против пенсионной реформы Выборы 201802:11Жириновский ты говно ИЗБИЛИ Жириновского на митинге 9 сентября против пенсионной реформы Выборы 2018 BROCKHAMPTONЖириновский ты говно ИЗБИЛИ Жириновского на митинге 9 сентября против пенсионной реформы Выборы 2018Россия

Views 249887 hours ago

Митинг 9 сентября2:34:49Митинг 9 сентября BROCKHAMPTONМитинг 9 сентябряOleg Fiksa

Views 2248378 hours ago

Срочно!Бир Кызды Талашып 10Адамды Тебелеп/Салган Кырсыктын Чоо/Жайы😲😲😲08:29Срочно!Бир Кызды Талашып 10Адамды Тебелеп/Салган Кырсыктын Чоо/Жайы😲😲😲 BROCKHAMPTONСрочно!Бир Кызды Талашып 10Адамды Тебелеп/Салган Кырсыктын Чоо/Жайы😲😲😲TUMAN KG

Views 319116 hours ago

Самодельный Феррари / Занижаемая подвеска, удлинение донора!15:12Самодельный Феррари / Занижаемая подвеска, удлинение донора! BROCKHAMPTONСамодельный Феррари / Занижаемая подвеска, удлинение донора!ILYA STREKAL

Views 38817810 hours ago

ЗАБИТ МАГОМЕДШАРИПОВ ПРОТИВ БРЭНДОНА ДЭВИСА ! ПОЛНЫЙ ОБЗОР БОЯ !04:16ЗАБИТ МАГОМЕДШАРИПОВ ПРОТИВ БРЭНДОНА ДЭВИСА ! ПОЛНЫЙ ОБЗОР БОЯ ! BROCKHAMPTONЗАБИТ МАГОМЕДШАРИПОВ ПРОТИВ БРЭНДОНА ДЭВИСА ! ПОЛНЫЙ ОБЗОР БОЯ !ПОЯСНИ ЗА MMA

Views 29138017 hours ago

МЕГАЛОДОН ЖИВ! Наверное...[Топ Сикрет]27:38МЕГАЛОДОН ЖИВ! Наверное...[Топ Сикрет] BROCKHAMPTONМЕГАЛОДОН ЖИВ! Наверное...[Топ Сикрет]Utopia Show

Views 11452181 day ago

Группировка Ленинград. 2 сентября. Невский проспект01:04Группировка Ленинград. 2 сентября. Невский проспект BROCKHAMPTONГруппировка Ленинград. 2 сентября. Невский проспектЛенинград | Leningrad

Views 673369 hours ago

Ухожу в бои без правил. Первые тренировки. Выбор соперника23:29Ухожу в бои без правил. Первые тренировки. Выбор соперника BROCKHAMPTONУхожу в бои без правил. Первые тренировки. Выбор соперникаАфоня TV

Views 3932807 hours ago

Ржавое золото - ништяки с чердака12:47Ржавое золото - ништяки с чердака BROCKHAMPTONРжавое золото - ништяки с чердакаДаня Крастер

Views 16828310 hours ago

ОМОН заблокировал сторонников Навального в центре Екатеринбурга. Задержания05:26ОМОН заблокировал сторонников Навального в центре Екатеринбурга. Задержания BROCKHAMPTONОМОН заблокировал сторонников Навального в центре Екатеринбурга. ЗадержанияРИА Новый День

Views 190759 hours ago

Антистресс канцелярия – 10 идей / Игрушки антистресс11:32Антистресс канцелярия – 10 идей / Игрушки антистресс BROCKHAMPTONАнтистресс канцелярия – 10 идей / Игрушки антистрессТрум Трум

Views 85049915 hours ago

ВИДЕО : МОСКВАДА кыргыздар кырсыкка учурады😥03:36ВИДЕО : МОСКВАДА кыргыздар кырсыкка учурады😥 BROCKHAMPTONВИДЕО : МОСКВАДА кыргыздар кырсыкка учурады😥KG video KYRGYZ

Views 8935413 hours ago

Митинг 9 сентября против пенсионной реформы Новосибирск ШТУРМ ч.107:13Митинг 9 сентября против пенсионной реформы Новосибирск ШТУРМ ч.1 BROCKHAMPTONМитинг 9 сентября против пенсионной реформы Новосибирск ШТУРМ ч.1Воин света

Views 6193310 hours ago

5 ЛАЙФХАКОВ от SLIVKISHOW04:385 ЛАЙФХАКОВ от SLIVKISHOW BROCKHAMPTON5 ЛАЙФХАКОВ от SLIVKISHOWSlivkiShow

Views 36108021 day ago

Rob Bliss
  • Copyright © 2007-2018

vevo.site

Долма (по рецепту Сталика Ханкишиева)

Простой рецепт долмы (по рецепту Сталика Ханкишиева) русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 208 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

  • Время подготовки: 7 минут
  • Время приготовления: 2 часа
  • Количество калории: 208 килокалорий
  • Количество порций: 5 порций
  • Повод: День рождения
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Тип блюда: Основные блюда
  • Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на шесть порций

  • виноградные листья (квашеные) 500 г
  • баранина (или говядина, мякоть) 500 г
  • сало 100 г
  • лук 2-3 шт.
  • рис (круглый) 100 г
  • масло топленое 2 ст. л.
  • кинза небольшой пучок
  • базилик веточка
  • специи (куркума, молотая зира, черный пе)

Пошаговое приготовление

  1. Сперва подготовим виноградные листья.
  2. Их можно купить на рынке, в лавках с соленьями или же сорвать прямо с лозы листья помоложе - если есть такая возможность.
  3. Перед тем, как завернуть фарш, квашеные листья промываем в холодной проточной воде – так удаляются излишки соли и кислоты.
  4. Минут через десять листья нужно обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и отставить в сторонку.
  5. Теперь займемся фаршем.
  6. Мясо, идеально очищенное от пленок, вместе с курдючным салом провернуть в мясорубке или измельчить в блендере – ничего хитрого.
  7. А вот с луком пришлось повозиться.
  8. Для начала при помощи острого ножа его нужно нарезать очень мелкими кубиками, а затем отправить на сковородку с топленым маслом.
  9. Обжаривать не спеша, и когда лук зазолотится, добавить на сковороду четверть чайной ложки куркумы, половину чайной ложки молотой зиры и чайную ложку черного перца.
  10. Все хорошо перемешать и выложить мелко нарезанную свежую зелень – базилик и кинзу.
  11. Как только зелень покроется маслом, добавляем фарш.
  12. Не ленитесь, перемешивайте его как следует, чтобы он ни в коем случае не спекся комками.
  13. Мясо должно лишь слегка побелеть, и теперь пришло время риса, отваренного до полуготовности.
  14. Добавьте его и хорошо перемешайте - рис станет немедленно выделять крахмал и связывать соки, источаемые луком, мясом и зеленью.
  15. Теперь слегка присолите и снимите начинку с огня.
  16. С солью нужно быть очень осторожным, поскольку квашеные виноградные листья, как правило, соли содержат более чем достаточно.
  17. Красиво завернуть долму – это ювелирная работа, уверяю вас.
  18. «Настоящая долма должна быть не больше грецкого ореха», - говорила наша соседка, тетушка Ануш.
  19. Я очень старалась следовать ее наказу – и по - моему, у меня все получилось.
  20. Укладывайте готовый полуфабрикат в сотейник или в глубокую кастрюлю плотными рядами.
  21. Дно кастрюли можно выложить оставшимися виноградными листьями.
  22. Когда посуда заполнена, прикройте долму сверху перевернутой тарелкой и залейте подготовленным и слегка соленым бульоном.
  23. Готовьте на среднем огне – долма должна лениво, как бы нехотя, побулькивать час - полтора.
  24. И еще один секрет: это блюдо подают на стол тогда, когда сотейник остынет настолько, что терпит рука – за это время долма впитает в себя большую часть бульона.
  25. Ну, а оставшейся частью блюдо можно полить сверху.

 

proretsepti.ru

Далма по Азербайджански из овощей с мясной начинкой

Рецепт Сталика Ханкишиева: Далма из овощей с мясной начинкой по-Азербайджански, как приготовить вкусную Далму с овощами и мясной начинки смотрите в видео рецепте на канале «Казан мангал — Сталик Ханкишиев».

Настоящая азербайджанская Долма Уч-Баджи или, если по-русски, Три Сестры представляет собой фаршированные мясным фаршем помидоры, болгарский перец и баклажаны. Однако в этот раз к ним добавился «братец» — фаршированный лук — возможно, один из самых старинных видов долмы. Мой сайт: stalic.ru Другой вариант этого блюда, по-узбекски.В капустных листьях.В виноградных листьях. В перепелках, но с виноградными листьями: youtu.be/sdWxua2su-w И даже на мангале, в виде шашлыка: youtu.be/lUuI9JpK-uQ stalic.livejournal.com/884738.html — подробности

Азербайджанская кухня Азербайджанская кухня широко известна не только на Востоке, но и во всем мире. Блюда азербайджанской национальной кухни содержат большое количество мяса, морепродуктов, овощей и конечно специй.

Самое популярное национальное блюдо, которое является визитной карточкой традиционной кухни Азербайджана, является плов. Но мало кто знает, что разновидностей плова большое множество: плов с курице, плов с тушеной бараниной, с сухофруктами, плов с тушеными овощами, плов с укропом и омлетом и много другое.

Другие, ни менее популярные азербайджанские блюда, такие как шашлык, долма, десятки видов коурмы, обришта, кюфта, турач, пити, соютма, дюшбара, кутабы и т.д. стали неотъемлемыми яствами во многих странах мира. Юго-западная часть страны омывается Каспийским морем, что обуславливает обилие блюд из рыбы и морепродуктов на столах местных жителей.

Примечательно, что национальных сладостей не очень много, что, к примеру, свойственно восточным странам, но опять же это небольшое количество сладостей известно на весь мир: пахлава, козинаки, мутаки, шекер-бура, гоз халва ит.д. Говоря о национальной азербайджанской кухне нельзя не упомянуть традиционный напиток страны – чай! Им начинают и заканчивают трапезу. Конечно, азербайджанская кухня не ограничивается только этими блюдами, она очень богата и разнообразна.

stimvideo.ru