Как очистить казан от нагара в домашних условиях. Как отмыть казан от плова


Как очистить казан от нагара в домашних условиях

Содержание статьи

Казан относится к универсальным видам кухонной утвари. Кроме плова в нём также можно пожарить мясо, сварить суп, потушить овощи и многое другое. Но зачастую казан при частом использовании покрывается слоем копоти и жира. Справиться с загрязнениями можно, но стоит учитывать тип металла и его взаимодействие с различными домашними и покупными средствами. Рассмотрим основные способы очистки.

Способ №1. Народные средства

Способ подходит для казана из алюминия или других видов металла. Существует несколько вариантов реализации данного метода. Вы можете налить в казан воду, поставить на плиту и вскипятить. В таком случае очистится внутренняя часть.

Если необходимо избавиться от нагара снаружи, поместите казан в общую ёмкость, залейте водой и прокипятите с одним из выбранных средств. Второй способ подходит людям, которые регулярно используют казанок для приготовления пищи на костре.

Средства, которые необходимо добавлять в воду:

  1. Сода с уксусом. Смешайте 250—260 мл. столового уксуса с 60 гр. поваренной соли и 40 гр. питьевой соды. Отправьте эту смесь в кипящую воду, затем сразу же снизьте мощность плиты до минимума. Кипятите казан, пока с его поверхности не начнёт отслаиваться нагар и жир. Затем выключите плиту, дайте жидкости остыть, приступайте к непосредственной чистке губкой.
  2. Гель для мытья посуды. Одно из наиболее простых в реализации и эффективных средств. Вам достаточно смешать гель для мытья посуды с половиной натёртого бруска хозяйственного мыла. Этот состав необходимо всыпать в кипящую воду и томить казан около получаса. После окончания срока выключите конфорку, дайте жидкости остыть и приступайте к чистке без усилий.
  3. Сода, клей, мыло. Данный состав издавна применяется для очистки въевшегося жира и нагара. Не обращайте внимания на столь неоднозначные компоненты, ничего страшного с посудой не случится. С расчётом на одно ведро возьмите 0,5 кг. питьевой соды, 2 куска хозмыла, 0,1 л. силикатного клея (можно заменить на ПВА). Отправьте этот состав в кипящую воду вместе с казаном, ожидайте полчаса.
  4. Порошок лимонной кислоты. Методика очистки не потребует от вас больших затрат, порошок лимонки можно приобрести в каждом магазине. На 1 л. кипящей воды вам потребуется около 40 гр. лимонной кислоты. В этом составе протомите казан около получаса, затем проведите обычную процедуру снятия нагара с помощью губки.

как отмыть посуду от старого жира

Способ №2. Магазинная бытовая химия

Полки супермаркетов ломятся не только от продуктов питания, но и разнообразных чистящих средств по уходу за посудой из разных материалов. Выбирайте бытовую химию для удаления сложных загрязнений с металла, а лучше — казана.

В процессе очистки внимательно читайте инструкцию, тщательно смывайте остатки средства водой, чтобы в дальнейшем они не попали в пищу. Защищайте кожу рук, дыхательные пути, глаза.

Бытовая химия быстрее справится с загрязнениями, но она требует осторожного использования. Среди самых распространённых средств выделяют следующие: «Бахташ», «Алмаз» и «Сверкающий казан» (предназначены специально для казана), «Sorti», «Аврора», «Мечта», «Flash», «Mister DEZ» и другие.

Способ №3. Прокаливание

Перечисленные варианты могут быть использованы на казанах туристического направления, выполненных из чугуна.

  1. Чистка солью. Всыпьте в сухую посуду около 1,5—2,3 кг. соли, прокалите любым доступным способом (духовка, плита и пр.). Длительность процедуры — 2 часа. Помешивайте содержимое периодически. Когда чистка будет подходить к концу, соль примет тёмный оттенок, а количество жира и нагара сойдёт к минимуму.
  2. Чистка песком. Для этого метода вам потребуется сухой речной песок. Заполните им казан до краёв, оставьте на 8 часов на медленном огне для прокаливания. Периодически помешивайте содержимое посуды. Поутру поскоблите казанок, все загрязнения должны отойти.

Если вы решили прибегнуть к данным методам очистки, находясь в помещении, обязательно откройте окна для проветривания или включите вытяжку. После завершения манипуляций протрите казанок сухой хлопковой тряпкой (можно марлей).

как очистить керамическую сковороду от нагара

Чистка алюминиевого казана

  1. Алюминиевый казан в отличие от чугунного легче поддаётся чистке. В первом случае загрязнения можно удалить при помощи металлической щётки и всевозможных чистящих порошков.
  2. Единственным недостатком алюминиевой посуды считается то, что её запрещается прокаливать. В противном случае тара будет безвозвратно испорчена. Несложно почистить алюминиевый казан, если придерживаться рекомендаций.
  3. Чтобы полностью очистить его внутри и снаружи, необходимо воспользоваться большим тазом. Такую ёмкость нужно поставить на огонь и поместить в неё алюминиевое изделие. Заблаговременно откройте окна настежь и включите вытяжку. В ходе манипуляции будет выделяться довольно неприятный запах.
  4. Влейте в металлический таз необходимое количество воды, примешайте 0,5 кг. кальцинированной соды, кусок тёртого хозяйственного мыла и 2 флакона клея (силикатного). Включите конфорку на среднюю мощность. После того как компоненты растворятся, поместите в состав казан.
  5. Кипятите изделие порядка 25 минут. Выключите плиту, дождитесь полного остывания раствора. Достаньте казан из жидкости и начинайте его тереть губкой средней жёсткости. Воспользуйтесь моющим средством на основе геля. Ополосните посуду проточной водой.
  6. После манипуляции раствор рекомендуется незамедлительно вылить, и промыть канализационную трубу большим количеством чистой воды. Помимо вышеописанного способа, казан можно очистить простым методом, только времени вы затратите значительно больше.
  7. Наполните горячей водой ванну либо таз большого размера. Примешайте к жидкости 60 гр. отбеливающего порошка для стирки и специальное чистящее средство для посуды. Поместите казан в раствор, подождать придётся всю ночь. После пробуждения отмойте посуду привычным способом. Не забудьте тщательно ополоснуть казан проточной водой.

как почистить ложки из мельхиора

Правила ухода за казаном

  1. Что касается алюминиевого казана, то такую посуду нужно тщательно мыть после каждого использования. В этом случае тара прослужит долгое время.
  2. С чугунным казаном дела обстоят немного иначе, изделие необходимо периодически прокаливать с растительным маслом. От этого будет зависеть срок службы.
  3. Чтобы прокалить чугунный казан, его необходимо вымыть. Установите тару на огонь, дождитесь испарения влаги. После этого влейте в ёмкость небольшое количество растительного масла.
  4. Помните, что процедура сопровождается запахом и дымом, поэтому держите окна открытыми. В процессе масло не должно превратиться в олифу. Повторите процедуру несколько раз. После этого нагар полностью отлипнет.

Прежде чем чистить казан от нагара и других видов сложных загрязнений, необходимо выяснить, из какого материала выполнена посуда. Далее выберите подходящий именно вам вариант. Воспользуйтесь народными средствами, бытовой химией либо прибегните к прокаливанию речным песком, солью.

как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки

Видео: как очистить казан от нагара

howtogetrid.ru

Как почистить казан от нагара в домашних условиях

Пища, приготовленная в чугунном казане, отличается особым и неповторимым вкусом. Именно в такой посуде готовят настоящий плов, баранину, свиные ребра и еще множество блюд. Но после готовки (особенно на открытом огне) на стенках образуется слой жира и нагара.

Готовить в такой посуде в следующий раз будет неприятно. Сегодня мы поговорим о том, как почистить казан от нагара снаружи и внутри.

Как почистить чугунный казан в домашних условиях

Проверенное хозяйственное мыло

Это один из эффективных методов в борьбе с загрязненной посудой. Для очистки казана берем обычное хозяйственной 72% мыло и 125 грамм канцелярского клея. В большой емкости кипятим воду, добавляем туда ПВА и натертое на терку мыло, хорошенько размешиваем, до полного растворения мыла. Опускаем в раствор казан и кипятим несколько часов на небольшом огне. Следим за водой, чтобы она не выкипела. Раствор должен размягчить нагар настолько, что после его можно будет легко снять при помощи обычной металлической мочалки для мытья посуды. Процедуру вываривания нужно проводить при открытом окне.

Как почистить казан от нагара содой, солью и уксусом

Почистить казан от нагара можно при помощи обычной соды, уксуса и соли. Такой вариант хорошо использовать если блюдо пригорело и на дне посуды остался нагар. Ставим казан на огонь, насыпаем несколько столовых ложек соли и уксуса, так, чтобы жидкость покрыла весь нагар. Даем раствору закипеть и добавляем грамм 80 соды. Устанавливаем небольшой огонь и ждем пока все выкипит. Ждем пока казан остынет и просто моем его теплой водой и губкой.

Чистка казана при помощи песка

Вот еще один метод как очистить казан от нагара. Заполняем посуду обычным речным песком до самого края и ставим на слабый огонь, примерно на 10 часов. Процедуру нужно проводить при открытых окнах.

Как почистить казан от нагара при помощи порошка, соли, обычной соды и клея

Готовим смесь из двух столовых ложек соли + двух ложек соды, добавляем немного канцелярского клея и ложку стирального порошка. Все тщательно размешиваем палкой или большой ложкой, к примеру, шумовкой в воде. Если очистить казан от нагара нужно только изнутри, тогда заливаем раствор внутрь и ставим на огонь. Если казан необходимо очистить и снаружи, тогда выливаем раствор в большую емкость, опускаем в него посуду и кипятим несколько часов на небольшом огне. Когда поверхность казана посветлеет его можно легко отмыть при помощи теплой воды и мочалки.

Доместос

Многим интересно – как очистить казан в домашних условиях при помощи современной химии? Можно использовать известный всем препарат Доместос. Берем большую емкость, куда можно было бы полностью погрузить казан. Делаем смесь из воды и Дометоса 5:1. Погружаем его в раствор на пару часов. Вытаскиваем и моем теплой водой, при необходимости можно использовать мягкую металлическую щетку.

Доставать казан нужно в резиновых перчатках, как и разводить раствор.

Как почистить казан от нагара в полевых условиях

Если вы взяли казан на природу, то очистить его можно обычным песком и водой. Берем на мочалку песка, добавляем немного теплой воды и трем.

Как защитить казан от нагара: противопригарная подготовка

Чтобы легче было отмыть казан, можно провести специальную подготовку. Берем чайную ложку натурального растительного масла, тщательно смешиваем с половиной чайной ложки сырого яичного белка. Теперь намазываем его и ставим его в духовку на средний огонь, на полчаса. При проведении данной процедуры необходимо включить вытяжку, открыть окна и закрыть на кухню двери, будет много дыма.

Чугунный вариант хорошо использовать на даче или дома, а вот в походе большой популярностью пользуются алюминиевые казаны. Как почистить казан алюминиевый? Фактически также, как и чугунный. Но тут нужно помнить, что прокаливать алюминиевый казанок нельзя, как и использовать метод, когда песок засыпается и посуда ставится на огонь. Для чистки хорошо подойдут различные вышеописанные растворы и металлическая мочалка.

Источник shelkoviyput.ru

comments powered by HyperComments Загрузка...

Просмотров: 28 085

oblacco.com

Как очистить казан | ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках.

Все ждут, не дождутся лета, когда есть возможность развести костер и приготовить кашу или уху. Неизменный участник таких действий котелок — он же и страдает за всех, если не знать заранее, как очистить казан. Простой водой с мылом ему не поможешь после несколько часового копчения. Да и дома всякое может случиться, от подгорания пищи никто не застрахован. Вы узнаете, как отмыть казан быстро и подручными средствами, прочитав эту статью.

к содержанию ↑

Как правильно почистить чугунный казан от гари в домашних условиях?

Для чугунного казана очень важна подготовка к применению. Его специально воронят для образования противопригарного слоя. В случае, если этот слой поврежден – восстановить его жизненно необходимо, так как все будет пригорать.

Для того чтобы поверхность снова вернула свои противопригарные свойства воспользуйтесь следующим советом:

  1. Возьмите половину чайной ложки сырого белка.
  2. Смешайте с чайной ложкой растительного масла.
  3. Смажьте казан.
  4. Поставьте в духовку на большой огонь.
  5. Оставьте на 30 минут.

Примечание: Этот способ самый простой, но приготовьтесь к большому количеству дыма. Сразу включите вытяжку и откройте по возможности окна для проветривания в разных комнатах и на кухне — это способствует образованию сквозняков, а соответственно лучшей тяге.

к содержанию ↑

Чем почистить чугунный казан?

Далее вы узнаете, как можно очистить чугунный казан, не повреждая его внутренний противопригарный слой. Существует несколько средств.

Вам понадобятся:

  • вода;
  • канцелярский клей;
  • соль;
  • хозяйственное мыло;
  • кальцинированная сода;
  • моющее средство для посуды;
  • масло для прокалки;
  • таблетка для посудомоечной машины;
  • отбеливающий порошок;
  • жидкое стекло;
  • жесткая щетка.
к содержанию ↑

Как отмыть казан от жира и нагара — все способы очистки

Перед тем, как приступить к решительным действиям, и начать тщательно скоблить поверхность, ознакомьтесь с ниже предложенными способами для быстрого устранения такой проблемы. Выберите тот, что кажется вам менее трудозатратным, возьмите его себе на вооружение и используйте по необходимости, чтобы убедиться в его эффективности.

Способ 1

Этот метод подскажет, как очистить казан от нагара на внутренних стенках с наименьшими затратами сил и времени. Для этого вам понадобятся:

  • ведро воды;
  • тюбик канцелярского или силикатного клея;
  • 250г кальцинированной соды.

Придерживайтесь такой пошаговой инструкции:

  1. Возьмите ведро воды.
  2. Добавьте клей и соду.
  3. Перемешайте.
  4. Влейте в казан до краев.
  5. Поставьте на огонь.
  6. Кипятите 1 час.
  7. Дайте остынуть.
  8. Промойте с моющим средством.
  9. Прополощите в проточной воде.

Способ 2

Очистить внутренние стенки чугунного казана поможет сода и соль. Для этого:

  1. Залейте необходимое количество воды в казан.
  2. Насыпьте в него по 200г соли и соды.
  3. Кипятите 2 часа.
  4. Дайте остынуть.
  5. Промойте моющим средством для посуды.
  6. Сполосните в проточной воде.
  7. Высушите.
  8. Прокалите с маслом.

Примечание: В этой инструкции соду и соль можно заменить таблеткой для посудомоечной машины. Только кипеть она должна 30 минут.

Способ 3

Еще один вариант очистки. Он подходит для самых ленивых:

  1. Наберите полный казан речного песка.
  2. Поставьте на маленький огонь.
  3. Оставьте на всю ночь.
  4. Утром удалите песок.
  5. Помойте казан с моющим средством.

Примечание: помещение, в котором вы обрабатываете посуду, должно хорошо проветриваться!

к содержанию ↑

Как отмыть алюминиевый казан от нагара?

Важным отличием по уходу за таким видом посуды является то, что казан из алюминия нельзя прокаливать. Он просто придет в состояние непригодности. А вот обрабатывать дно абразивной металлической щеткой можно, что значительно облегчает задачу. Но, благодаря нашим способам, пользоваться такими инструментами вы будете редко.

Метод 1

Этот способ очистки алюминиевого казана подходит, как для внутренней стороны, так и для наружной поверхности. Также поможет обработать сразу несколько видов алюминиевой посуды. Заключается он в следующем:

  1. Возьмите большую емкость.
  2. Залейте ее водой.
  3. Добавьте 500г соды.
  4. Натрите 1 брусок хозяйственного мыла.
  5. Добавьте 2 тюбика силикатного клея.
  6. Поставьте на огонь.
  7. Положите в емкость посуду.
  8. Кипятите 30 минут.
  9. Достаньте посуду.
  10. Дайте остынуть.
  11. Промойте моющим средством.
  12. Прополощите проточной водой.

Примечание: Если в емкости с раствором не поместилась сразу вся посуда, вы можете обрабатывать ее по очереди. По окончанию процедуры нужно немедленно вылить раствор, так как когда он застынет, избавиться от него будет проблематично.

Метод 2

Еще очень хорошо способствует легкой очистке казана от внутреннего нагара и внешних загрязнений замачивание посуды. Для этого:

  1. Наполните ванну горячей водой.
  2. Насыпьте чистящего порошка.
  3. Добавьте 2 ст. л. отбеливающего порошка.
  4. Хорошо размешайте.
  5. Поместите в ванную необходимое количество посуды.
  6. Оставьте на ночь.
  7. Смойте загрязнения моющим средством.
  8. Ополосните в проточной воде.

Метод 3

Если загрязнения казана сильные и запущенные, то стоит попробовать сразу несколько этапов и средств. Запаситесь терпением и приступайте к делу:

  1. Засыпьте внутреннюю поверхность казана солью.
  2. Добавьте воды, чтобы соль образовала кашицу.
  3. Оставьте на 12 часов.
  4. По истечению срока потрите загрязнения жесткой щеткой.
  5. Возьмите глубокий таз.
  6. Приготовьте раствор: на 3л воды 100г жидкого стекла и 50г хозяйственного мыла.
  7. Поместите посуду и раствор в таз.
  8. Кипятите 1 час.
  9. Достаньте казан.
  10. Дайте остыть.
  11. Промойте моющим средством.
  12. Ополосните теплой водой.

Примечание: при необходимости, во время применения моющего средства, тереть щеткой.

Метод 4

В случае, если у вас пригорело только дно, нет необходимости напрягаться над всей поверхностью. Достаточно обработать пострадавшие места. Для этого:

  1. Возьмите крупную соль.
  2. Распределите по пригоревшему дну.
  3. Оставьте на 2-3 часа.
  4. С помощью жесткой щетки потрите поверхность.
  5. Промойте теплой водой.

Метод 5

Если у вас на стенках казана остался не пригоревший, но застывший жир, а достойного моющего средства у вас нет, вам поможет обыкновенное хозяйственное мыло. Чтобы правильно воспользоваться этим средством, ознакомьтесь с инструкцией:

  1. Возьмите брусок мыла.
  2. Натрите его в казан.
  3. Залейте кипятком.
  4. Поставьте на маленький огонь.
  5. Кипятите в течение 30 минут.
  6. Остудите.
  7. Протрите губкой под проточной водой.

Старайтесь не запускать свою посуду и вовремя оказывать ей необходимую помощь, следуя нашим советам. В этом случае она прослужит вам долго и достойно, и у вас не будет возникать проблем с приготовлением любимых блюд!

serviceyard.net

Как очистить казан? Чем очистить казан? Как отмыть казан от жира?

Многие вкусные блюда можно приготовить в казане. Плов, конечно же, еще массу вкусных кавказских и азиатских блюд. А еще – наваристую уху, жаркое… Да много всего. Хороший казан творит чудеса, это любой повар скажет. Вот только, как правильно мыть эту посудину, большую, тяжелую и неповоротливую, к которой, тем более, отлично пристает жир? А если готовили на костре, то еще и нагар на стенках остался, который мало чем можно вывести.

Да, на вопрос «как очистить казан?» многие ищут ответ, и именно об этом мы поговорим.

Чем очистить казан: по горячим следам

Если вы купили чугунный казан, самое главное правило, которое вы должны запомнить и неукоснительно соблюдать: никаких агрессивных чистящих средств! Многие рекомендуют использовать средства для очистки кухонных поверхностей от жира и нагара, но, простите, натереть вот этим плиту – это одно. А помыть этим же средством посуду, в которой готовится пищу – совсем другое. Поэтому используйте только те средства, которые рекомендуются для мытья посуды.

Для чистки стенок можно использовать соду, а в полевых условиях – песок. Хотя, в полевых условиях можно вообще ничего не использовать, а только вытряхнуть остатки пищи и обжечь казан на огне, вот и все. Но если вы – приверженец идеальной чистоты посуды, используйте песок. Только учтите, чистить посуду нужно сразу после еды, чтобы жир не успел застыть, въесться в стенки. То же самое и с нагаром – он лучше удаляется, пока свежий.

Как отмыть казан от жира?

Да очень просто – обычным средством для мытья посуды. Оно прекрасно справляется с жиром. Если кусочки пищи пристали к стенкам или есть пригоревшие остатки, залейте казан водой, пусть постоит, «откиснет», а потом вы все легко удалите, обычной или жесткой губкой. В общем, борьба с жиром на стенках не так сложна. А вот сажа и нагар – вопрос посерьезнее.

Как очистить казан от нагара и сажи

Если на стенках алюминиевого казана образовался темный налет, его можно убрать с помощью раствора уксуса. Столовый уксус нужно развести с водой в соотношении 1:1, намочить в растворе губку и протереть стенки. Потом прополоскать казан водой.

Среди народных средств рекомендуется ревень – если сварить его, алюминиевые стенки заблестят, как новенькие.

Распространенным средством является специальная смесь, состоящая из соды, хозяйственного мыла, силикатного клея и воды:

  1. В большую емкость такую, чтобы туда поместился казан) налить воды.
  2. Добавить 500 гр. соды, 1 натертый брусок мыла, 2 тюбика силикатного клея (он же – канцелярский клей или жидкое стекло).
  3. В емкость загрузить казан.
  4. Поставить ее на огонь и прокипятить в течение 30 минут.
  5. Достать казан, дать остыть, промыть с моющим средством для посуды и ополоснуть водой.

Этот же рецепт подходит и для чугунных казанов. Силикатный клей и соду можно заменить клеем ПВА, правда, «варить» посудину придется не меньше часа.

В любом случае, нужно обязательно включить вытяжку, и, если есть возможность, открыть окна.

Нагар неплохо убирается обычной каменной солью – ее нужно насыпать на места с нагаром и оставить на час. Потом эти места достаточно почистить щеткой и сполоснуть.

Если не знаете, как почистить казан в полевых условиях, то все просто. Нужно засыпать посуду песком, добавить немного воды и оставить на углях на всю ночь. Ну, а потом очистить.

Закаливание

Итак, мы выяснили, как очистить казан от жира, гари и сажи. Но это еще не все – на стенках посуды должна быть тонкая жировая пленка, иначе еда будет пригорать. Чтобы получить такую пленку, нужно налить в посуду около 500 мл растительного масла и варить его около получаса, периодически наклоняя казан так, чтобы горячее масло покрыло его стенки полностью. После этого дать маслу остыть, слить, а посуду вымыть теплой водой (без каких-то средств) и вытереть насухо.

По материалам Shelkoviyput.ru

Читайте также:

coded by nessus

Читайте также:

Как оригинально оформить шкатулку своими рукамиУмные мелочи умного домаСистемы безопасности в современном ледогенератореКак достичь успехов в бизнесеКак увеличить шансы на выигрыш в виртуальном казиноЧто нужно учесть при выборе виртуального игрового автоматаПовышайте свой рейтинг и увеличивайте прибыль в виртуальном казиноКружки-хамелеоныКак преобразить свой холодильник дешево и со вкусомПолезные свойства алераны для волос

sekret-krasoti.com

Как очистить чугунный казан от нагара в домашних условиях

Ароматный плов, вкуснейшая буглама или баранина становятся настоящим произведением искусства, если приготовлены в правильной толстостенной чугунной посуде. Какой требуется уход за чугунным казаном, чтобы он прослужил дольше? Мы расскажем обо всём, что нужно знать хозяйке: подготовка нового казана, чистка, хранение.

Содержание:

Как подготовить новый чугунный казан

Чугун выдерживает экстремальные температуры, что делает его идеальным для жарки и тушения. Равномерный нагрев стенок создает аппетитный золотистый цвет блюда и правильную корочку. Идеальная посуда для идеальной еды! Чтобы не испытать разочарования от постоянно пригорающей пищи, обязательно подготовьте казан.

Первый, самый важный шаг, от которого будет зависеть ваше настроение и удовольствие от процесса готовки. Хорошенько промойте казан мыльным раствором, жидкостью для посуды или тем, чем обычно пользуетесь. Насухо вытрите и смажьте маслом. Со всех сторон – и изнутри, и снаружи. Теперь возьмите бумажное полотенце и сотрите масло. Казан выглядит, будто масла не осталось ни капли, но это не так. Тоненький слой все равно останется.

Переверните казан вверх дном и поставьте на противень в духовку. Пусть она медленно разогревается примерно до 200 – 230 градусов по Цельсию. За час – полтора чугун хорошо прокалится, а масло создаст антипригарную пленку. Процедуру можно повторить несколько раз, чтобы слой масла хорошо «запечатался» в поры чугуна.

Ежедневный уход за казаном

Антипригарные свойства чугуна были хорошо известны нашим бабушкам. Чугун – пористый материал; каждый раз, когда вы готовите, масло проникает в поры и создает пленку на поверхности, которая препятствует образованию ржавчины и добавляет аромата в пищу.

Как очистить казан после приготовления еды? Залейте немного кипятка в казан, оставьте на несколько минут и прополощите. Горячая вода размягчит остатки еды, прилипшие к стенкам, и они легко смоются одним движением губки. Затем котелок нужно протереть насухо и убрать на место, если вы планируете его вскоре использовать. Если предполагается, что казан не понадобится долго, листайте до пункта «хранение казана» – важно избежать появления ржавчины.

Просто горячей водой? А как же масло и жир, оставшиеся на стенках, спросите вы? Много копий сломано по поводу того, использовать ли мыло. Некоторые считают жидкость для мытья посуды преступлением против человечества, с чем мы склонны согласиться. Масло и жир связываются с молекулами чугуна, формируя своего рода антипригарный слой, удалять который незачем. То же самое относится к блиннице – вам на заметку.

Слабый, очень слабый мыльный раствор, как утверждают многие хозяйки, отлично сможет очистить чугунный казан от любых загрязнений изнутри. Богатый вкус еде обеспечивает, в том числе, эта масляная плёнка. Берегите её.

Важно! Чугунную посуду ни в коем случае нельзя мыть в посудомоечной машине!

Как отчистить нагар

Если вам достался старый казан от бабушки, или в походных условиях образовалось много нагара, воспользуемся серьезными способами. Главное, после того, как очистили казан от нагара, вернитесь к первому пункту и прокалите его с маслом. Это важно.

Домашние средства для чистки казана

Мы предложим два варианта, которые хорошо справляются с нагаром на дне и стенках казана. Для первого способа понадобится большой таз, в котором можно будет прокипятить посуду. Признаться, большого смысла в доведении до «блеска» мы не видим. Если не упускать из виду ежедневный уход, ничего страшного с чугуном не случится, он станет только лучше.

«Волшебная» смесь, с которой знакомы многие хозяйки:

  • крупно натертое хозяйственное мыло;
  • флакон силикатного клея;
  • вода.

В горячей воде растворите два ингредиента и опустите казан. Поставьте на маленький огонь, доведите до кипения. Вот в таком, слегка «булькающем» состоянии нужно продержать казан около часа. Затем почистить щеткой, высушить и внимательно прочитать самую первую главу.

Второй вариант, как очистить казан в домашних условиях:

  • вода;
  • соль крупного помола;
  • сода.

Этот метод позволит отчистить внутреннюю поверхность посуды. Заполните казанок водой, всыпьте по двухсотграммовой пачке соли и соды. Поставьте на медленный огонь и кипятите, пока не заметите изменений. Полчаса – час от момента закипания обычно. Не выливайте воду, пока она не остынет. Затем почистите щеткой.

Читайте: как правильно стирать перьевые подушки в стиральной машинке и вручную.

Рекомендуем узнать, как нужно гладить брюки со стрелками.

Как почистить казан средствами бытовой химии

Мы, как вы уже знаете, являемся последовательными сторонниками домашних, доступных методов чистки всего. Но здесь – иной случай. Средство для чистки духовок на основе щелока – и вопрос как очистить чугунный казан от нагара больше не возникнет.

Прочтите информацию на этикетке и убедитесь, что в составе чистящего вещества присутствует гидроксид натрия. Это – то, что нам нужно. Не все производители подробно пишут состав на этикетке, берите тот флакон, что, по вашему опыту, хорошо справляется с нагаром в духовке. Нанесите пасту, немного вотрите щеткой и оставьте на десять минут.

Почистите щеткой, можно использовать металлическую губку, ототрите весь нагар с казана и тщательно промойте его сначала с мыльным раствором, затем просто чистой водой. Ополосните казан столовым уксусом, чтобы нейтрализовать химию, если таковая осталась. Вытрите насухо и проведите процедуру прокаливания с маслом.

Важно! Наденьте перчатки при работе с агрессивными моющими средствами.

Удаляем ржавчину с чугунного казана

Что делать, если чугунный казан ржавеет? Во-первых, если чугун начал ржаветь, значит вы неправильно его храните. Во-вторых, ржавчину придется очищать механическим способом. Старым дедовским методом: металлической губкой и руками в перчатках.

Чтобы облегчить себе задачу, замочите казан в уксусном растворе. В большом тазу разведите воду с уксусом в соотношении один к одному. Опустите котелок в раствор минимум на 30 – 60 минут. Уксус немного ослабит ржавчину.

Счищать ржавчину можно металлической губкой или домашним методом:

  • высушите казан бумажным полотенцем;
  • насыпьте крупной соли;
  • разрежьте картофелину пополам;
  • свежим срезом растирайте соль по стенкам и днищу.

 Картофель даст необходимую влагу, а соль – отличный абразив.

Рекомендуем прочитать, как вывести чешуйницу из квартиры.

Узнайте, как убрать следы от скотча с мебели.

Читайте советы по выбору обогревателя в квартиру.

Как правильно хранить казан

Вымытый и высушенный казан необходимо смазать пищевым маслом и снаружи, и внутри. В принципе, годится растительное или оливковое масло, но лучше всего здесь работает именно льняное. Нужно совсем немного, а вы сможете не переживать за сохранность любимой посуды.

Понадобится примерно четверть ложки масла. Используйте свои руки (это полезно для кожи) или сложенное бумажное полотенце, чтобы пройтись по всей поверхности. Прокалите казан так, как мы рассказывали в первом пункте – в духовке, вверх дном. Затем выключите печку и, не открывая дверцу, оставьте посуду охлаждаться (займет часа два, наверно. Зависит от вашего духового шкафа).

Добавьте еще один тонкий слой масла, заверните казан в кальку или пергамент и отправьте туда, где он будет ждать нового сезона.

На видео вы найдете все основные этапы ежедневного ухода за казаном, о которых мы рассказали. Почистить наружные стенки казана от копоти после костра можно обычным речным песком. Может быть, поделимся в комментариях рецептами?

Загрузка...

o4istote.ru

Как очистить казан от нагара в домашних условиях

Нагар и пригоревший жир на казане — проблема, знакомая многим. Как очистить казан от нагара в домашних условиях, удалив самые застаревшие пятна?

Существует несколько эффективных способов, как очистить казан дома. Используйте доступные средства в противовес дорогостоящей профессиональной бытовой химии:

Силикатный клей и сода. Очистят поверхность посуды от нагара без повреждения покрытия. Понадобится емкость, объем которой больше размеров казана. Подойдет большой металлический таз, ведро, кастрюля.

Приготовьте раствор. В воду добавьте 150 г силикатного клея и 150 г соды, тщательно размешайте до полного растворения.

Поместите казан в таз с раствором. Вскипятите на медленном огне, оставьте на плите после закипания на 50–60 минут. Помните об испарениях, образующихся при кипячении. На время очистки откройте окно для проветривания или включите вытяжку.

По истечении указанного времени извлеките казан из раствора, помойте обычным моющим средством. Благодаря воздействию соды и клея застаревший нагар легко отойдет от стенок. Поэтому чистка посуды пройдет без усилий.

Соль, сода и уксус. Металлический таз поставьте на средний огонь, немного накалите, всыпьте внутрь 2 ст. л. соли и налейте уксус, чтобы жидкость покрыла дно емкости.

Когда масса закипит, уменьшите огонь до минимума, добавьте 2 ст. л. соды. Дождитесь повторного закипания.

Поместите в емкость казан, держите посуду на огне до испарения большей части жидкости. Затем извлеките, промойте внутри и снаружи жидким моющим средством. Будьте осторожны, поскольку при кипячении образуется сильный пар. Рекомендуем включить вытяжку или открыть окно.

Песок. Легкий способ почистить казан, если вы находитесь на природе. Удалите из посуды остатки еды, наполните емкость песком. Оставьте на огне на 2–3 часа. Если есть возможность, оставьте посуду на костре на ночь.

Читайте также: Как очистить сковороду от нагара снаружи в домашних условиях

По истечении времени снимите с огня. Благодаря тщательному накаливанию нагар легко снять металлической щеткой или мочалкой. Обработайте внутреннюю и внешнюю поверхность посуды. Немного усилий и застаревший жир, нагар и прочие загрязнения исчезнут, а казан вновь засияет.

Активированный уголь. Доступное средство для эффективной очистки чугунной посуды. Используйте одну пластину активированного угля для одной емкости.

Извлеките таблетки из оболочки, измельчите в ступке или другим способом в однородную крошку.

Поверхность казана протрите влажной тряпкой или мочалкой. Посыпьте на стенки и дно посуды измельченный активированный уголь. Оставьте емкость на пару часов.

Затем помойте посуду жидким средством. Пятна и нагар исчезнут без дополнительных усилий с вашей стороны.

Соль и моющее средство. Еще один способ почистить посуду от пригоревшей еды и следов масла с помощью кипячения в большом тазу. Приготовьте раствор. Смешайте 3 л горячей воды, 4 ст. л. соды и 2 ст. л. жидкого моющего средства.

Наполните таз раствором, поместите внутрь казан, поставьте на средний огонь и кипятите не менее 30 минут. Пятна, нагар и темные следы пригоревшего масла исчезнут на глазах.

Нашатырный спирт и бура. Приготовьте смесь для чистки, смешав 10 г буры, 200 мл теплой воды и 1 каплю нашатырного спирта. Наденьте перчатки, чтобы не повредить руки. Нанесите средство губкой на внешнюю поверхность казана, уделяя особое внимание местам большого скопления нагара. Немного потрите, смойте теплой водой. Просто и эффективно.

Лимонная кислота. Средство найдется на кухне у каждой хозяйки. Разбавьте 1 ст. л. лимонной кислоты в литре воды, наполните большой таз или кастрюлю полученным раствором, поместите внутрь казан и поставьте на огонь.

Доведите до кипения, уменьшите огонь и оставьте на плите на 15–20 минут. Если нагар не отошел с первого раза, процедуру повторите. Затем промойте казан с помощью жидкого моющего средства.

Регулярная чистка казана с помощью доступных средств позволит своевременно удалять следы нагара и пригоревшей пищи. Вам не придется использовать дорогие чистящие средста.

Читайте также: Как очистить утюг от нагара

www.nur.kz


Смотрите также