Плов и цыцыла


Мясо. Плов – смотреть видео онлайн в Моем Мире

","videoIsOwner" : false,"canAdd": false,"showPauseRoll": "0","flashEnabled": "0","comscore": "1","enableReconnect": "1","trashClusters": "","trashClustersPreroll": "","enableDash": "1","dashFilter": "{duration:1}","dashRejectAgents": "Trident/,Edge/,Tizen","allowEmailInUrl": "0","reRequestOverlay": "1","showLastOverlay": "0","customOverlayShowPolicy": "{\"empty\":\"all\",\"exclude_domain\":\"go.mail.ru,kino.mail.ru,tv.mail.ru,newyear.mail.ru\"}","externalAdvConfig": "{\"enabled\":\"1\",\"unauth\":\"1\",\"excludedDomains\":\"kino.mail.ru,auto.mail.ru,tv.mail.ru\",\"onPlay\":\"0\",\"onInit\":\"1\",\"onOverlay\":\"1\",\"internal\":\"1\"}","mpegDashDebug": "1","dashBufferTime": "15","webRTCCdn": "all","overlayStartTime": "2","overlayCheckBlack": "3600","videoUseCredentials": "0","pauseBackscreen": "1","trashPrerollSkipTime": "5","relatedLimit": 40,"fromBackscreenAutoplay": 0,"mrcuCookie":"","rbRegion":"70","metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/954900323732815970","time": "","flash": {"video": {"swfurl": "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","width": "","height": ""},"videoplayer": {"movieSrc": "/mail/mironova_irina1977/175/98","host": "content.video.my.mail.ru","contentHost": "content.video.my.mail.ru","likeconfigid": "like-222330057-video-98"}},"locales": {"advRemaining": "This ad can be skipped in sec.","advSkip": "Skip ad","advertisement": "Advertising","videoAddedToAlbum": "Added to album ","defaultAlbumName": "No name"},"backscreen": {"locales": {"addVideo": "+ Save to my page","next": "Следующее"}},"videoControls": {"cssVideoRetinaVersion": "","videoSwfurl" : "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","likeEnable": false,"locales": {"quality": "Качество:","notSupport": "Video playback is not supported in your browser","copyLink": "Copy link","copyFrameLink": "Copy link to the current frame","copyEmbedCode": "Copy code to clipboard","linkCopied": "Link copied","qualityList": {"full_hd": "1080p","hd": "720p","md2": "480p","md1": "360p","sd": "240p"},"bubbleLinkHeader": "You can copy this code to your page","linkToVideo": "Video URL","useOldCode": "Use the old code","unsupportMobileDevice": "Not supported on mobile devices","html": "HTML","bbCode": "BB-code","like": "Like","link": "Link","share": "Share"}},"videoErrors": {"liteLoadingError": "Error loading data","mediaErrAborted": "Playback error","mediaErrNetwork": "Connection error","mediaErrDecode": "The video file is damaged or not supported by the codec","mediaErrSrcNotSupported": "This format is not supported by your browser","accessError": "Private video"}},"videoTop": [{"id": "21764","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21764","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025404"},{"id": "21781","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21781","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025387"},{"id": "21742","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21742","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025426"},{"id": "21746","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21746","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025422"},{"id": "21780","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21780","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025388"},{"id": "21739","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21739","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025429"},{"id": "21743","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21743","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025425"},{"id": "21745","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21745","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025423"},{"id": "21740","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21740","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025428"},{"id": "21741","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21741","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025427"},{"id": "21744","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21744","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025424"},{"id": "21763","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21763","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025405"},{"id": "21747","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21747","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025421"},{"id": "21748","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21748","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025420"},{"id": "21749","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21749","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025419"},{"id": "21750","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21750","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025418"},{"id": "21751","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21751","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025417"},{"id": "21752","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21752","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025416"},{"id": "21753","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21753","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025415"},{"id": "21754","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21754","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025414"},{"id": "21755","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21755","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025413"},{"id": "21756","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21756","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025412"},{"id": "21757","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21757","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025411"},{"id": "21777","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21777","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025391"},{"id": "21758","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21758","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025410"},],"isOwner": false,"isCanView": true,"isCanWriteComments": false,"isScrollRightColumn": true,"isLegal": false,"relatedDeep": "","comments": {"item": {"locales": {"answer": "Reply","replyFor": "for","more": "more","delete": "Delete comment","complaint": "Report spam","complained": "Complaint submitted"}},"locales": {"more": "More","comments": {"one": "комментарий","two": "комментария","five": "комментариев"}}},"timeoutPlayerInit": 1,"isHideVideoStream": false,"autoPlay": {"isEnable": true,"timeout": "2000"}} Ириша Калюжная 04.02.2011

Like

VKontakte Odnoklassniki

Кёрлинг по-домохозяевски) Супер топ 16.02.2018 Невозмутимость 80 лвл) Супер топ 16.02.2018 Мужики всегда как дети) Супер топ 16.02.2018 Че ты сказал?!))))) Супер топ 16.02.2018 Угарный костюм) Супер топ 16.02.2018 Не стоит злиться))) Супер топ 16.02.2018 Можно?) Супер топ 16.02.2018 Инструктор красавчик) Супер топ 16.02.2018 Ну не то чтобы совсем не попал...) Супер топ 16.02.2018 Когда кто то мешает) Супер топ 16.02.2018 Спасение палочки) Супер топ 16.02.2018 Красота) Супер топ 16.02.2018 Скатилась) Супер топ 16.02.2018

Like

VKontakte Odnoklassniki

Плюх!) Супер топ 16.02.2018

Like

VKontakte Odnoklassniki

Тренировка чудо-женщины) Супер топ 16.02.2018 Красота спасет мир! Супер топ 16.02.2018 Вот что происходит, когда дурачишься за столом) Супер топ 16.02.2018 Забавная рыбка Супер топ 16.02.2018 Точность мастера Супер топ 16.02.2018 Эту 6-летнюю девочку из России называют самой красивой в мире. Супер топ 16.02.2018 Смешной кот Супер топ 16.02.2018 Превращение цуккини в птицу Супер топ 16.02.2018 Фейл))) Супер топ 16.02.2018

Like

VKontakte Odnoklassniki

Как начертить идеальный круг?!) Супер топ 16.02.2018 Лови!) Супер топ 16.02.2018

my.mail.ru

Вкусный и правильный плов – смотреть видео онлайн в Моем Мире

","videoIsOwner" : true,"canAdd": false,"showPauseRoll": "0","flashEnabled": "0","comscore": "1","enableReconnect": "1","trashClusters": "","trashClustersPreroll": "","enableDash": "1","dashFilter": "{duration:1}","dashRejectAgents": "Trident/,Edge/,Tizen","allowEmailInUrl": "0","reRequestOverlay": "1","showLastOverlay": "0","customOverlayShowPolicy": "{\"empty\":\"all\",\"exclude_domain\":\"go.mail.ru,kino.mail.ru,tv.mail.ru,newyear.mail.ru\"}","externalAdvConfig": "{\"enabled\":\"1\",\"unauth\":\"1\",\"excludedDomains\":\"kino.mail.ru,auto.mail.ru,tv.mail.ru\",\"onPlay\":\"0\",\"onInit\":\"1\",\"onOverlay\":\"1\",\"internal\":\"1\"}","mpegDashDebug": "1","dashBufferTime": "15","webRTCCdn": "all","overlayStartTime": "2","overlayCheckBlack": "3600","videoUseCredentials": "0","pauseBackscreen": "1","trashPrerollSkipTime": "5","relatedLimit": 40,"fromBackscreenAutoplay": 0,"mrcuCookie":"","rbRegion":"196","metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/1514913537430915272","time": "","flash": {"video": {"swfurl": "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","width": "","height": ""},"videoplayer": {"movieSrc": "/mail/rylov.80/_myvideo/2248","host": "content.video.my.mail.ru","contentHost": "content.video.my.mail.ru","likeconfigid": "like-352718294-video-2248"}},"locales": {"advRemaining": "This ad can be skipped in sec.","advSkip": "Skip ad","advertisement": "Advertising","videoAddedToAlbum": "Added to album ","defaultAlbumName": "No name"},"backscreen": {"locales": {"addVideo": "+ Save to my page","next": "Следующее"}},"videoControls": {"cssVideoRetinaVersion": "","videoSwfurl" : "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","likeEnable": false,"locales": {"quality": "Качество:","notSupport": "Video playback is not supported in your browser","copyLink": "Copy link","copyFrameLink": "Copy link to the current frame","copyEmbedCode": "Copy code to clipboard","linkCopied": "Link copied","qualityList": {"full_hd": "1080p","hd": "720p","md2": "480p","md1": "360p","sd": "240p"},"bubbleLinkHeader": "You can copy this code to your page","linkToVideo": "Video URL","useOldCode": "Use the old code","unsupportMobileDevice": "Not supported on mobile devices","html": "HTML","bbCode": "BB-code","like": "Like","link": "Link","share": "Share"}},"videoErrors": {"liteLoadingError": "Error loading data","mediaErrAborted": "Playback error","mediaErrNetwork": "Connection error","mediaErrDecode": "The video file is damaged or not supported by the codec","mediaErrSrcNotSupported": "This format is not supported by your browser","accessError": "Private video"}},"videoTop": [{"id": "21764","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21764","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025404"},{"id": "21781","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21781","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025387"},{"id": "21742","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21742","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025426"},{"id": "21746","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21746","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025422"},{"id": "21780","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21780","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025388"},{"id": "21739","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21739","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025429"},{"id": "21743","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21743","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025425"},{"id": "21745","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21745","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025423"},{"id": "21740","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21740","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025428"},{"id": "21741","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21741","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025427"},{"id": "21744","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21744","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025424"},{"id": "21763","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21763","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025405"},{"id": "21747","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21747","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025421"},{"id": "21748","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21748","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025420"},{"id": "21749","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21749","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025419"},{"id": "21750","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21750","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025418"},{"id": "21751","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21751","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025417"},{"id": "21752","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21752","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025416"},{"id": "21753","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21753","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025415"},{"id": "21754","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21754","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025414"},{"id": "21755","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21755","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025413"},{"id": "21756","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21756","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025412"},{"id": "21757","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21757","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025411"},{"id": "21777","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21777","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025391"},{"id": "21758","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21758","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025410"}],"isOwner": false,"isCanView": true,"isCanWriteComments": false,"isScrollRightColumn": true,"isLegal": false,"relatedDeep": "","comments": {"item": {"locales": {"answer": "Reply","replyFor": "for","more": "more","delete": "Delete comment","complaint": "Report spam","complained": "Complaint submitted"}},"locales": {"more": "More","comments": {"one": "комментарий","two": "комментария","five": "комментариев"}}},"timeoutPlayerInit": 1,"isHideVideoStream": false,"autoPlay": {"isEnable": true,"timeout": "2000"}}

Like

VKontakte Odnoklassniki

Кёрлинг по-домохозяевски) Супер топ 149 992 16.02.2018 Невозмутимость 80 лвл) Супер топ 35 666 16.02.2018 Мужики всегда как дети) Супер топ 29 413 16.02.2018 Че ты сказал?!))))) Супер топ 28 725 16.02.2018 Угарный костюм) Супер топ 9 547 16.02.2018 Не стоит злиться))) Супер топ 12 881 16.02.2018 Можно?) Супер топ 9 620 16.02.2018 Инструктор красавчик) Супер топ 6 820 16.02.2018 Ну не то чтобы совсем не попал...) Супер топ 5 787 16.02.2018 Когда кто то мешает) Супер топ 6 857 16.02.2018 Спасение палочки) Супер топ 5 351 16.02.2018 Красота) Супер топ 4 400 16.02.2018 Скатилась) Супер топ 5 165 16.02.2018

Like

VKontakte Odnoklassniki

Плюх!) Супер топ 4 382 16.02.2018

Like

VKontakte Odnoklassniki

Тренировка чудо-женщины) Супер топ 4 652 16.02.2018 Красота спасет мир! Супер топ 4 411 16.02.2018 Вот что происходит, когда дурачишься за столом) Супер топ 4 198 16.02.2018 Забавная рыбка Супер топ 3 085 16.02.2018 Точность мастера Супер топ 3 006 16.02.2018 Эту 6-летнюю девочку из России называют самой красивой в мире. Супер топ 1 828 16.02.2018 Смешной кот Супер топ 1 824 16.02.2018 Превращение цуккини в птицу Супер топ 1 922 16.02.2018 Фейл))) Супер топ 2 254 16.02.2018

Like

VKontakte Odnoklassniki

Как начертить идеальный круг?!) Супер топ 1 858 16.02.2018 Лови!) Супер топ 2 960 16.02.2018

my.mail.ru

Как приготовить рассыпчатый плов - Новейшая философия жизни 21 века

Плов — это блюдо, которое является очень древним и его происхождение до сих пор не известно, одни лишь только предположения. Но не стоит исключать тот факт, что оно является очень вкусным. Для это в этой статье представлены 3 простых рецепта.

Классический плов из свинины

  • чеснок — 1,5—2 головки
  • рис (желательно пропаренный) — 670 гр.
  • морковь — 700 гр.
  • свиная мякоть — 0,9—1 кг.
  • подсолнечное масло — 180 мл.
  • репчатый лук — 450 гр.
  • чили-перец (стручковый) — 0,5 шт.
  • приправа «4 перца» — 7 гр.
  • соль — 40 гр.
  • куркум (молотый), зира — по 3—5 гр.
  • ягоды барбариса — 5 гр.
  • питьевая вода — около 1,7—1,8 л.
    1. Пересыпьте рис в таз, залейте проточной водой, чтобы жидкость покрывала зёрна. Для получения рассыпчатого плова промывание нужно выполнять 5—6 раз. Такой ход уберёт рисовую муку, которая склеивает зёрнышки.
    2. В процессе ополаскивания сминайте рис руками, сливайте жидкость. Когда вода станет полностью прозрачной, оставьте крупу на сите на четверть часа.
    3. Порубите морковь длинными брусками (соломка), очистите лук, нашинкуйте его удобным способом. Налейте в казан масло, раскалите, отправьте внутрь лук.
    4. Снимите барбарисовые ягоды с веточек, откиньте на дуршлаг, промойте. Залейте водой, оставьте для вымачивания. В это время ополосните и просушите свинину, порубите кусками 4*4 см.
    5. Отправьте мясо к обжаренному луку, сверху выложите морковь, разровняйте лопаткой по поверхности содержимого (не перемешивайте!). Очистите чеснок от основания и шелухи, отправьте в казан цельные зубчики.
    6. Посолите ингредиенты, добавьте рубленый чили, отмоченный барбарис и смесь перцев. Добавьте молотую куркуму и цельную зиру. Вскипятите питьевую воду, залейте ею содержимое.
    7. Тушите содержимое под крышкой не меньше четверти часа. После этого срока выложите в вок (казан) промытые рисовые зёрна, разровняйте их поверх мяса и зажарки. Не перемешивайте состав, иначе рис пропарится не полностью.
    8. В процессе готовки прижимайте зёрна к основному составу при помощи лопатки, чтобы они пропитались масляной жидкостью и специями. При необходимости долейте ещё горячей воды, покрывая плов на 1—2 см.
    9. После того как вода впитается в рис, сделайте в содержимом дырочки. Такой ход позволит лишней влаге выпариться, блюдо получится рассыпчатым. Когда вода уйдёт практически полностью, сделайте горочку из плова.
    10. Выставите огонь на минимальную отметку, накройте казан крышкой и тёплым полотенцем. Томите 20—35 минут до окончательного приготовления. Периодически снимайте пробу с риса. При подаче выкладывайте сначала зёрна, затем мясо с чесноком и тушёными овощами.

Плов по-узбекски

  • рис – 3 ст.;
  • масло – 200 мл;
  • говядина – 1 кг;
  • лук – 3 шт.;
  • морковь – 3 шт.
  1. Мясо промыть, нарезать крупными кусками. Масло прокалить, положить в него говядину и обжарить. Выполнить такие же действия с овощами в отдельной сковороде, соединить их с мясом, немного протушить.
  2. Добавить в основу кипяток, соль, пряности и крупу. Перемешать и оставить на большом огне на 15 минут. После этого рис собрать горкой, сверху выложить чеснок, накрыть казан крышкой и томить до готовности. Плиту выключить, казан укутать полотенцем и дать блюду настояться не менее часа. Подавать, выложив крупу на блюдо, который сверху покрыть кусочками мяса.

Плов с курицей

  • куриное филе – 0,5 кг;
  • лук и морковь – по 4 шт.;
  • рис – 2 ст.;
  • масло – 100 г.
  1. Филе вымыть, просушить, немного отбить и нарезать крупными кубиками. Овощи и лук измельчить соломкой. Обжарить продукты отдельно.
  2. Курицу добавить к овощам, приправить солью и специями. Немного протушив, высыпать в казан рис. Все перемешать, залить водой. Дать покипеть 15-20 минут. Крышку закрыть. Томить на медленном огне полчаса. В качестве дополнения отлично подойдут свежие овощи.

Поделиться ссылкой:

Похожее

kolobuga.ru

Как быстро приготовить плов. – смотреть видео онлайн в Моем Мире

","videoIsOwner" : true,"canAdd": false,"showPauseRoll": "0","flashEnabled": "0","comscore": "1","enableReconnect": "1","trashClusters": "","trashClustersPreroll": "","enableDash": "1","dashFilter": "{duration:1}","dashRejectAgents": "Trident/,Edge/,Tizen","allowEmailInUrl": "0","reRequestOverlay": "1","showLastOverlay": "0","customOverlayShowPolicy": "{\"empty\":\"all\",\"exclude_domain\":\"go.mail.ru,kino.mail.ru,tv.mail.ru,newyear.mail.ru\"}","externalAdvConfig": "{\"enabled\":\"1\",\"unauth\":\"1\",\"excludedDomains\":\"kino.mail.ru,auto.mail.ru,tv.mail.ru\",\"onPlay\":\"0\",\"onInit\":\"1\",\"onOverlay\":\"1\",\"internal\":\"1\"}","mpegDashDebug": "1","dashBufferTime": "15","webRTCCdn": "all","overlayStartTime": "2","overlayCheckBlack": "3600","videoUseCredentials": "0","pauseBackscreen": "1","trashPrerollSkipTime": "5","relatedLimit": 40,"fromBackscreenAutoplay": 0,"mrcuCookie":"","rbRegion":"70","metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/806434183462258235","time": "","flash": {"video": {"swfurl": "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","width": "","height": ""},"videoplayer": {"movieSrc": "/mail/natusy-zh/1448/1595","host": "content.video.my.mail.ru","contentHost": "content.video.my.mail.ru","likeconfigid": "like-187762590-video-1595"}},"locales": {"advRemaining": "This ad can be skipped in sec.","advSkip": "Skip ad","advertisement": "Advertising","videoAddedToAlbum": "Added to album ","defaultAlbumName": "No name"},"backscreen": {"locales": {"addVideo": "+ Save to my page","next": "Следующее"}},"videoControls": {"cssVideoRetinaVersion": "","videoSwfurl" : "https://my2.imgsmail.ru/r/video2/uvpv3.swf?60","likeEnable": false,"locales": {"quality": "Качество:","notSupport": "Video playback is not supported in your browser","copyLink": "Copy link","copyFrameLink": "Copy link to the current frame","copyEmbedCode": "Copy code to clipboard","linkCopied": "Link copied","qualityList": {"full_hd": "1080p","hd": "720p","md2": "480p","md1": "360p","sd": "240p"},"bubbleLinkHeader": "You can copy this code to your page","linkToVideo": "Video URL","useOldCode": "Use the old code","unsupportMobileDevice": "Not supported on mobile devices","html": "HTML","bbCode": "BB-code","like": "Like","link": "Link","share": "Share"}},"videoErrors": {"liteLoadingError": "Error loading data","mediaErrAborted": "Playback error","mediaErrNetwork": "Connection error","mediaErrDecode": "The video file is damaged or not supported by the codec","mediaErrSrcNotSupported": "This format is not supported by your browser","accessError": "Private video"}},"videoTop": [{"id": "21764","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21764","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025404"},{"id": "21781","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21781","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025387"},{"id": "21742","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21742","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025426"},{"id": "21746","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21746","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025422"},{"id": "21780","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21780","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025388"},{"id": "21739","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21739","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025429"},{"id": "21743","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21743","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025425"},{"id": "21745","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21745","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025423"},{"id": "21740","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21740","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025428"},{"id": "21741","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21741","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025427"},{"id": "21744","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21744","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025424"},{"id": "21763","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21763","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025405"},{"id": "21747","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21747","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025421"},{"id": "21748","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21748","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025420"},{"id": "21749","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21749","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025419"},{"id": "21750","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21750","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025418"},{"id": "21751","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21751","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025417"},{"id": "21752","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21752","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025416"},{"id": "21753","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21753","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025415"},{"id": "21754","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21754","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025414"},{"id": "21755","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21755","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025413"},{"id": "21756","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21756","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025412"},{"id": "21757","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21757","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025411"},{"id": "21777","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21777","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025391"},{"id": "21758","album": "alltop","email": "topclips","dir": "/v/topclips/","isCommunity": "1","isVideoChannel": "1","externalId": "/v/topclips/alltop/21758","userId": "-3689058","isLikeable": "1","isLegal": false,"metaUrl": "https://my.mail.ru/+/video/meta/-15844383463025410"}],"isOwner": false,"isCanView": true,"isCanWriteComments": false,"isScrollRightColumn": true,"isLegal": false,"relatedDeep": "","comments": {"item": {"locales": {"answer": "Reply","replyFor": "for","more": "more","delete": "Delete comment","complaint": "Report spam","complained": "Complaint submitted"}},"locales": {"more": "More","comments": {"one": "комментарий","two": "комментария","five": "комментариев"}}},"timeoutPlayerInit": 1,"isHideVideoStream": false,"autoPlay": {"isEnable": true,"timeout": "2000"}}

Like

VKontakte Odnoklassniki

Кёрлинг по-домохозяевски) Супер топ 149 992 16.02.2018 Невозмутимость 80 лвл) Супер топ 35 666 16.02.2018 Мужики всегда как дети) Супер топ 29 413 16.02.2018 Че ты сказал?!))))) Супер топ 28 725 16.02.2018 Угарный костюм) Супер топ 9 547 16.02.2018 Не стоит злиться))) Супер топ 12 881 16.02.2018 Можно?) Супер топ 9 620 16.02.2018 Инструктор красавчик) Супер топ 6 820 16.02.2018 Ну не то чтобы совсем не попал...) Супер топ 5 787 16.02.2018 Когда кто то мешает) Супер топ 6 857 16.02.2018 Спасение палочки) Супер топ 5 351 16.02.2018 Красота) Супер топ 4 400 16.02.2018 Скатилась) Супер топ 5 165 16.02.2018

Like

VKontakte Odnoklassniki

Плюх!) Супер топ 4 382 16.02.2018

Like

VKontakte Odnoklassniki

Тренировка чудо-женщины) Супер топ 4 652 16.02.2018 Красота спасет мир! Супер топ 4 411 16.02.2018 Вот что происходит, когда дурачишься за столом) Супер топ 4 198 16.02.2018 Забавная рыбка Супер топ 3 085 16.02.2018 Точность мастера Супер топ 3 006 16.02.2018 Эту 6-летнюю девочку из России называют самой красивой в мире. Супер топ 1 828 16.02.2018 Смешной кот Супер топ 1 824 16.02.2018 Превращение цуккини в птицу Супер топ 1 922 16.02.2018 Фейл))) Супер топ 2 254 16.02.2018

Like

VKontakte Odnoklassniki

Как начертить идеальный круг?!) Супер топ 1 858 16.02.2018 Лови!) Супер топ 2 960 16.02.2018

my.mail.ru

Оссобуко, арабский плов или цыпленок. Горячие блюда на Новый год | Продукты и напитки | Кухня

Выходим на финишную прямую. На очереди — горячее. Что предпочтете? Козленка, стейк, гребешков или, может быть, телячьи щечки? В трендах в этом году использование альтернативных стейков, различных субпродуктов, а также запеченная курица.

Горячее новогоднее блюдо должно быть ярким, интересным, из тех, что не готовятся каждый день, ведь какой смысл тогда в празднике, если ставить на стол обычные котлеты. Но в то же время на горячее не должно уходить слишком много сил. Мы собрали 10 интересных рецептов не на каждый день:

Козленок томленый с овощами

Фото: Ресторан Pate&Co

Рецепт Дмитрия Зотова, бренд-шефа брассери Pâté&Co

На 2 порции

  • 2 кг козленка
  • 5 г розмарина
  • 10 г тимьяна
  • 20 г чеснока
  • Лук
  • 5 г черного перца горошком
  • Артишоковое масло
  • Сливочное масло
  • 50 мл бульона
  • Соль
  • Молотый перец
  • 2 л воды
Для гарнира:
  • 30 г чеснока
  • 70 г лука шалот
  • 300 г картофеля
  • 5 г мини шпината
  • 5 г красного перчика чили

Шаг 1. Обжарить на сковороде козленка в течение 10 минут.

Шаг 2. Переложить мясо в большую посуду, добавить все специи и тушить до готовности (около 3 часов) на среднем огне.

Шаг 3. Овощи запечь в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут.

Цыцыла по-гальски

Фото: Рестораны "ДжонДжоли"

Рецепт Русико Шаматавы, шеф-повара ресторана «ДжонДжоли»

  • 1 цыпленок
  • 2 г каменной соли
  • 10 мл растительного масла
  • 1 г сванской соли
  • 40 г ткемали
  • 2 г петрушки

Шаг 1. Цыпленка тщательно промыть, посолить, смазать растительным маслом и выложить на сковороду кеци спинкой вверх.

Шаг 2. Запекать цыпленка в духовке в течение 25 минут при температуре 220 ℃.

После запекания спинку цыпленка посыпать сванской солью и полить жиром из кеци.

Шаг 3. Опять поставить цыпленка в духовку на несколько минут.

Шаг 4. Подавать цыпленка на кеци, украсив листьями петрушки. Рядом поставить соусник с «Ткемали».

Телячьи щечки с картофельными ньокки

Фото: Мясной ресторан 45°/60°

Рецепт Владимира Климова, шеф-повара ресторана 45°/60°

  • 800 г говяжьих щечек
  • 80 г бекона
  • 240 мл сливок 33 %
  • 4 г мускатного ореха
  • 12 г черного молотого перца
  • 20 г лука фри
  • 12 г зеленого лука
  • 8 г нута
Для теста ньокки:
  • 600 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 250 г муки
  • 2 г мускатного ореха
  • 30 г сливочного масла

Шаг 1. Картофель для ньокки отварить, выложить на лоток и обсушить при 100 градусах на 5 минут.

Шаг 2. К картофелю добавить желток, муку, сливочное масло и мускатный орех, замесить тесто.

Шаг 3. Полученное тесто разделить на четыре части, каждую часть раскатать в жгут.

Шаг 4. Нарезать ньокки шириной приблизительно два сантиметра, отварить в кипящей подсоленной воде 10 минут.

Шаг 5. Говяжьи щечки обжарить до появления корочки, посолить и поперчить.

Шаг 6. Обжарить на сковороде бекон, добавить в сковороду ньокки, мускатный орех и сливки.

Шаг 7. При подаче выложить на тарелку ньокки, говяжьи щёчки, лук фри и зеленый лук.

Кострец говядины, жареный на углях

Фото: Ресторан Brisket BBQ

Рецепт Константина Данковича, шеф-повара ресторана Brisket BBQ

  • 150 г филе костреца
  • 200 г картофеля
  • Соль и перец
  • 2 г розмарина

Для грибного соуса:

  • 50 г шампиньонов
  • 50 г вешенок
  • 20 г репчатого лука
  • 200 мл сливок

Шаг 1. Картофель нарезать кружочками и обжарить на растительном масле, посолить, поперчить и добавить розмарин. Добавить чеснок.

Шаг 2. Обжарить два медальона с обеих сторон (по 2-3 мин) на оливковом масле, добавляя соль и перец.

Шаг 3. Обжарить грибы на растительном масле, с репчатым луком и чесноком. Тушить в сливках до загустения.

Оссобуко с муссом из тыквы

Фото: Ресторан LavkaLavka

Рецепт Елены Савчук, шеф-повара ресторана LavkaLavka на Петровке

  • 300 г стейка оссобуко
  • 50 г моркови
  • 50 г репчатого лука
  • 5 мл чесночного масла
  • 200 мл говяжьего бульона
  • 50 мл сухого вина
  • 10 мл соевого соуса
  • 10 г томатной пасты
  • 3 г сахара
  • 3 г соуса чили
  • 10 г муки
Для мусса из тыквы:
  • 100 г запеченной тыквы
  • 50 г отварного картофеля
  • 30 г сливочного масла
  • Соль

Для винной глазури с вяленой хурмой:

  • 300 мл говяжьего бульона
  • 40 г вяленой хурмы
  • 100 мл красного вина
  • Соль

Шаг 1. Стейки голяшки солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 2. Нарезаем морковь и лук мелким кубиком.

Шаг 3. Пассируем овощи на медленном огне, добавляем томатную пасту, сахар, чили соус и тушим на чесночном масле на протяжении 10 минут. Затем вводим красное вино и говяжий бульон. Варим 15 минут.

Шаг 4. Получившимся соусом заливаем обжаренные стейки и отправляем в духовку на 2 часа при 180С.

Шаг 5. Для мусса из тыквы: отварной картофель и запеченную тыкву протираем через сито.

Шаг 6. Сливочное масло растапливаем и пробиваем в блендере вместе с овощами.

Шаг 7. Для винной глазури соединяем говяжий бульон с вином, добавляем вяленую хурму и выпариваем 10 минут на медленном огне.

Шаг 8. Процеживаем соус через сито.

Шаг 9. На тарелку выкладываем мусс из тыквы, стейк оссобуко. Сверху заливаем винной глазурью с вяленной хурмой.

Пеленгас с овощной икрой

Фото: Ресторан Doctor Whisky (г. Ялта)

Рецепт Кирилла Сударькова, шеф-повара ресторана Doctor Whisky, г.Ялта

  • 160 г филе пеленгаса
  • 25 г растительного масла
  • 30 г болгарского перца
  • 20 г красного лука
  • 30 г баклажана
  • 30 г помидора
  • 10 мл ароматного подсолнечного масла
  • Соль и перец
  • 25 г свежего шпината

Шаг 1. Филе пеленгаса, обжарить на сковороде на растительном масле и довести до готовности в духовке.

Шаг 2. Овощи (болгарский перец, баклажан, помидор и красный лук) запечь в духовке, после мелко нарезать, заправить нерафинированным маслом и добавить специи, перемешать.

Шаг 3. Выложить на тарелку овощи, сверху филе рыбы, украсить шпинатом.

Запеченная утиная грудка

Фото: Ресторан «Карлсон»

Рецепт Карло Греку, шеф-повара ресторана «Карлсон»

  • 200 г утиной грудки
  • 1 г тимьяна
  • 10 г масла
  • Соль
  • 20 г сливы
  • 10 г винограда
  • 7 г клюквы
  • Кресс-салат
  • 40 г бэби картофеля
  • 40 г томленого яблока
Для клюквенного соуса (30 г на 1 порцию):
  • 225 г клюквы
  • 300 г сахара
  • 100 г яблочного сока
  • 150 мл вина
  • 15 г корицы
  • 10 мл лимонного фреша

Для томленого яблока (40 г на одну порцию):

  • 200 г яблок
  • 100 г белого вина
  • 20 г сахара

Шаг 1. Ингредиенты для соуса смешать и варить до загустения.

Шаг 2. Для томленых яблок: вино смешать с сахаром, довести до кипения, положить туда яблоки и томить 15 минут.

Шаг 3. Утиную грудку обжарить со стороны кожи и затем запечь.

Шаг 4. Отварной картофель обжарить во фритюре.

Шаг 5. На тарелку налить соус клюквенный рядом выложить утиную грудку ,яблоко томленое и картофель. Украсить сливой, виноградом и клюквой, кресс салатом.

Арабский манцеф

Фото: Shutterstock.com

Автор рецепта — Брайн Диаб, шеф-повар ресторана Bright israeli Grill

На 5 порций

  • 1 кг риса басмати
  • 1,2 л воды
  • 1,3 кг баранины (седло)
  • 400 г лука
  • 300 г сладких помидоров
  • 100 г стручкового перца
  • 20 г кардамона
  • 1 г гвоздики
  • 1 г черного перца
  • 1 г мускатного ореха
  • 2 г корицы
  • 300 г сливочного масла
  • Соль
  • По 70 г фисташек, кешью, миндаля и кедровых орешков
  • 1 таблетка угля для кальяна

Для соуса дэкус:

  • 500 г помидоров
  • 20 г перца
  • 50 г лука шалот
  • Соль
  • 10 мл белого уксуса
Для соуса лябанбахиар:
  • 500 г йогурта
  • 200 г очищенных огурцов
  • 15 г чеснока
  • 3 г сухой мяты
  • Соль

Шаг 1. Рис промываем и замачиваем на 30 минут, добавляем 1 столовую ложку соли.

Шаг 2. Растапливаем сливочное масло в казане (или в кастрюле с толстым дном).

Шаг 3. Нарезаем мясо кусочками примерно 5 на 5 см. Жарим до золотистого цвета.

Шаг 4. Добавляем лук и жарим до темного-золотого цвета. Добавляем помидоры предварительно порезанные на кубики и стручковый перец. Перемешиваем. Добавляем 1 л воды.

Шаг 5. Как только начинает закипать добавляем рис и соль. Очень аккуратно все перемешиваем. Варим 15 минут.

Шаг 6. Плотно закрываем крышкой (можно через полотенце), убавляем огонь и готовим около 20 минут (не перемешивая и не открывая крышку). Снимаем с огня и оставляем на 20 минут.

Шаг 7. Разогреваем уголь для кальяна, выкладываем его на фольгу, добавляем 50-70 г сливочного масла и кладем в казан (кастрюлю) на 10 минут.

Шаг 8. Для соуса дэкус все ингредиенты пропускаем через мясорубку.

Шаг 9. Для соуса лябанбахиар натираем на мелкой терке огурцы и чеснок, смешиваем с йогуртом, добавляем мяту и соль и даем настояться.

Шаг 10. Уголь вынимаем, перемешиваем.

Шаг 11. Жарим на сливочном масле фисташки, миндаль, кешью, кедровые орешки.

Шаг 12. Готовое блюдо посыпаем сверху жареными орехами.

Подавать с соусами.

Запечённая нога индейки

Фото: Пресс-служба кафе «Кусочки»

Рецепт Максима Горячева, шеф-повара квест-кафе «Кусочки»

  • 1 голень индейки

Для маринада:

  • 5 г кориандра
  • 3 г мускатного ореха
  • 2 г белого перца
  • 3 г сахара
  • 2 г соли
  • 30 г свежего имбиря
  • 30 мл воды
  • 20 мл оливкового масла

Шаг 1. Берем голень индейки, снимаем мякоть с основания так что бы волокна остались висеть с другого конца кости. Отбиваем их хорошенько.

Шаг 2. Смешиваем ингредиенты для маринада. Этот маринад надо вмассировать в мясо.

Шаг 3. Оставляем мариноваться на 12 часов, завернув в пищевую пленку.

Шаг 4. Перевязываем пищевой веревкой мясо, чтобы не сохло и сохраняло форму. И запекаем при 180 градусах в течение 30 минут.

Шаг 5. После запекания снимаем веревку и украшаем блюдо розмарином.

Индейка с ягодами и хурмой

Фото: Городские кафе «Хачапури»

Рецепт Дмитрия Милюкова, бренд-шеф сети кафе «Хачапури»

1 порция

  • 240 г индейки
  • 20 г копченого сулугуни
  • Соль
  • Аджика грузинская
  • 70 г хурмы
  • Для соуса
  • 200 мл белого вина
  • 20 г цедры лимона
  • 300 г клюквы
  • 100 г меда
  • 120 г сахара
  • 10 г чеснока
  • Кондари

Шаг 1. Подготовленную индейку отбить. Одну сторону намазать аджикой, другую посолить, выложить в центр сыр сулугуни копченый. Завернуть в виде рулета. Обвернуть пищевой пленкой очень плотно, готовить при температуре 70 градусов в течение часа.

Совет: Лучше всего вакуумировать и готовить в су-виде. Но можно запекать на низкой температуре в духовке или в мультиварке (прим. ред.)

Шаг 2. Делаем соус: сотейник поставить на плиту, нагреть. Вылить белое вино, выпарить, добавить цедру, клюкву, мед цветочный, чеснок, сахарный песок, кондари. Выпаривать минут 5-7, потом остудить. 

Шаг 3. Индейку прогреть, выложить на доску разрезать на 4 части.

Шаг 4. Положить в сковородку и поставить запекать в жарочный шкаф при 190-200 градусах на 2-3 минуты.

Шаг 5. Подавать с нарезанной хурмой и клюквенным соусом.

Гребешок с бренди

Автор рецепта — Батыр Дзахмышев, основатель Botteganova Organic

1 порция

  • 9 ракушек гребешков
  • 3 пучка петрушки
  • Черный перец
  • 140 г сливочного масла
  • Кусочек мускатного ореха
  • 30 мл бренди
  • 1 зуб. чеснока
  • 180 г панировочных сухарей
  • Соль

Шаг 1. Масло растопить в сковороде на медленном огне. Добавить измельченный чеснок и обжарить его до золотистого цвета.

Шаг 2. Добавить измельченную петрушку и снять с огня.

Шаг 3. Постепенно добавлять панировочные сухари, помешивая. Добиться однородной смеси, посолить, поперчить, добавить немного тертого мускатного ореха.

Шаг 4. Смочить тесто бренди. Перемешать.

Шаг 5. Теперь подготовьте формочки для гребешка: сверните полоски из алюминиевой фольги, чтобы сформировать круги, которые вы разместите на нижней части раковин, прежде чем вставлять гребешки (таким образом вы избежите того, чтобы раковины двигались во время запекания.

Шаг 6. Возьмите очищенные гребешки и поместите их в раковины, которые вы предварительно положили на противень.

Шаг 7. Добавьте 1,5 ст.л. смеси с панировочными сухарями и бренди в каждую раковину, хорошо выравнивая поверхность ложкой, затем запекайте в разогретой духовке при 220 ° в течение 5 минут.

Шаг 8. Еще на пять минут включите гриль, чтобы гребешки были золотистыми.

www.aif.ru


Смотрите также